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Was ist Blanc de Noirs Champagner?

Für die meisten Champagner werden drei Traubensorten verwendet, zwei blaue und eine weiße. Der Blanc de Noirs ist jedoch das Gegenteil eines Blanc de Blancs, für den nur weiße Trauben verwendet werden.

Für Blanc de Noirs Champagner werden nur blaue Trauben, Pinot Noir und Pinot Meunier Trauben verwendet. Manchmal besteht ein Blanc de Noirs Champagner nur aus einer Rebsorte und manchmal aus beiden. Der Pinot Noir verleiht dem Wein Körper, Struktur, Aroma und einen komplexen Geschmack. Der Pinot Meunier verleiht diesem Champagner Fruchtigkeit und Geschmeidigkeit, was ihn bei kürzerer Reifezeit zugänglicher macht.

Für die Herstellung von Blanc de Noir Champagner werden die Trauben in den frühen Morgenstunden geerntet und sofort gepresst. Die Schalen der Trauben werden sofort entfernt, damit keine Farbstoffe in den frisch gepressten Saft gelangen können.

Womit schmeckt der Blanc de Noirs Champagner?

Da die meisten Blanc de Noirs Champagner einen kräftigen Geschmack haben, lassen sie sich hervorragend mit Gerichten mit kräftigeren Aromen kombinieren. Sie können an Nüsse, eine Käseplatte oder ein Fleischgericht denken. Machen Sie eine große Getränkeplatte, wenn Sie Besuch haben, und füllen Sie sie mit verschiedenen Käsesorten, Nüssen, Toast und kleinen Fleischhappen.

Geben Sie zu Hause eine Dinnerparty mit Fleisch als Hauptgericht? Dann passt ein Blanc de Noirs Champagner perfekt dazu!

Blanc de Noirs Champagner bei Muselet

Bei Muselet verkaufen wir verschiedene Blanc de Noirs Champagner, darunter den Venoge Blanc de Noirs. Ein schöner Champagner mit einer leuchtend goldgelben Farbe. Dieser Champagner hat einen frischen und eleganten Geschmack. Beim Trinken entfalten sich die Aromen von Zitrusfrüchten, Blumen und Brokkoli.