Blend Laurent Perrier Cuvée Rosé:
Dieser Rosé-Champagner wird ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt. Er bietet den reichsten und subtilsten Ausdruck von Pinot Noir. Die Trauben stammen von etwa zehn Weinbergen in der Montagne de Reims. Darüber hinaus reift dieser Rosé von Laurent Perrier mindestens fünf Jahre in den Kellern.
Verkostungsnotiz Cuvée Rosé:
Die Laurent Perrier Cuvée Rosé hat eine wunderschöne natürliche Farbe, die von einem schönen Himbeerrot zu Lachsrosé-Nuancen übergeht. Der Rosé verdankt seine Lachsrosé-Farbe der Saignee-Technik, bei der nur reife und gesunde Pinot Noir-Trauben kurz in einem offenen Fass eingeweicht werden. Der Saft übernimmt dann vorsichtig die Farbe von den Traubenschalen.
Die Nase ist einladend mit außergewöhnlicher Frische und einem Spektrum an roten Früchten wie Himbeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren und schwarzen Kirschen. Am Gaumen bietet dieser Champagner einen präzisen, frischen Ansatz und eine seidige Textur, mit der lebhaften Sensation von frisch gepflückten roten Früchten, die bis zum letzten Schluck anhält.
Serviervorschläge:
Die Laurent Perrier Cuvée Rosé passt perfekt zu exotischen Gerichten, mariniertem Fisch, Parma-Schinken und Desserts mit roten Früchten.
Spezifikationen:
Champagner-Art: Rosé
Flaschengröße: 75 CL (Standard)
Alkoholgehalt: 12%
Region: Tours-sur-Marne
Haus: Laurent Perrier