Der frische und aromatische Stil des Le Blanc de Blancs ist das Ergebnis eines einzigartigen Ansatzes, der basiert auf:
- Eine Auswahl der besten Crus de Champagne,
- Die ursprüngliche Vinifizierungsmethode des Champagners mit einer unvergleichlichen Frische.
- 40% “Reserve”-Weine aus einer erlesenen Kollektion von Grands und Premiers Crus, die in Eichenfässern über 20 Jahre gereift sind.
- Längere Kellerreifung, mindestens 5 Jahre
Verkostungsnotizen:
Farbe: blasses Gold – grüne Akzente – sehr raffinierte und lebendige Blasen.
Duft: Feine und tiefe Aromen – Frangipani – zartes Gebäck – gezuckerte Zitrone – Williamsbirne – Sesam – Lindenblüte – Anis.
Geschmack: frisches und erfrischendes Getreide – gezuckerte Zitrone – Mandel – Nougat – Honig – salziger und reiner Abgang – gezuckerte Orangenschale – eine Prise Limette – präzise und großzügig.