Der Blanc de Blancs von Marc Hébrart ist aus mehreren Gründen besonders. Erstens wird dieser Champagner ausschließlich aus der Chardonnay-Traube hergestellt, die für ihre feinen Aromen und ihren eleganten Stil bekannt ist. Das bedeutet, dass der Blanc de Blancs von Marc Hébrart ein sehr reiner und frischer Ausdruck der Chardonnay-Traube ist, ohne den Einfluss anderer Rebsorten.
Zweitens werden die Trauben für den Marc Hébrart Blanc de Blancs von Hand geerntet und biologisch angebaut, um die höchste Qualität und den natürlichsten Ausdruck des Terroirs des Weinbergs zu gewährleisten. Dies bedeutet, dass der Blanc de Blancs von Marc Hébrart ein Ausdruck des spezifischen Terroirs ist, auf dem die Trauben wachsen.
Schließlich verfolgt Marc Hébrart bei der Herstellung seines Blanc de Blancs einen einzigartigen Ansatz: Er lässt einen Teil der Trauben in Eichenfässern reifen, bevor er sie mit dem Rest des Weins vermischt. Dies verleiht dem fertigen Wein Komplexität und Tiefe, während die Frische und Reinheit der Chardonnay-Traube erhalten bleibt.
All diese Faktoren machen den Marc Hébrart Blanc de Blancs zu einem einzigartigen und besonderen Champagner mit einem feinen und komplexen Geschmack, frischen Säuren und einem langen Abgang. Er ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber von Blanc de Blancs-Champagner und für alle, die einen raffinierten und eleganten Wein suchen.