Mumm Brut Cordon Rouge + weiße Halb-Kühler

Mumm Brut Cordon Rouge, die charakteristische Cuvée von Maison Mumm, wird aus einer reichen Palette von mehr als 120 Dörfern kreiert, die die Vielfalt der Champagne-Region in Frankreich verkörpern. Dieser außergewöhnliche Champagner verkörpert die Essenz der Pinot Noir-Traube aus der Champagne-Region, wobei die Trauben aus über 100 Crus ausgewählt werden. Das Ergebnis ist ein kühner und reicher Champagner, der auf subtile Weise den kraftvollen Charakter und die Struktur der Pinot Noir mit der Eleganz und Mineralität des Chardonnay sowie der Fruchtigkeit des Meunier ausgleicht. Ein Teil der Reserve-Weine in dieser Cuvée reift in Eichenfässern, was zu noch mehr aromatischer Komplexität beiträgt.

In der Nase: eine Frische-Sensation mit abgerundeten, köstlichen Noten. Saftige Düfte von weißem und gelbem Obst verführen mit Anklängen von Litschi, Ananas und Praliné. Appetitliche Aromen von Gebäck – Hefe, Brioche – steigern die Vorfreude.

Am Gaumen: lebendige Frische und überschwängliche Energie kitzeln die Geschmacksknospen. Komplex und perfekt ausbalanciert, offenbart der Champagner abgerundete, elegante Aromen von Früchten und Karamell. Der kraftvolle Abgang ist gleichzeitig cremig und spritzig.

Aromen:

• Weiße Früchte
• Litschis
• Ananas
• Honig
• Getrocknete Früchte