Diese Cuvée wurde aus den besten Trauben des Champagnerhauses hergestellt, die aus historischen Dörfern stammen, die als Grand Crus klassifiziert sind (Verzy, Ambonnay, Verzenay, Cramant und Avize). Dieser Jahrgangschampagner reifte über mehrere Jahre in den historischen Kellern des Champagnerhauses.
Der Mumm 2016 Champagner hat eine klare goldene Farbe, belebt durch die sprudelnde Präsenz feiner und anhaltender Bläschen. Darüber hinaus weist dieser Jahrgangschampagner eine wunderschöne aromatische Komplexität auf. Mit Noten von gedünsteten gelben Früchten, Aprikosenmarmelade, gerösteten Nüssen und gerösteten Aromen. Schließlich ist der Geschmack rund, mit einem langen, mineralischen Abgang.