Dieser Blanc de Blancs Crémant wird von dem renommierten Haus Veuve Ambal hergestellt, das seit 1898 Crémants in Burgund produziert. Die Weinberge von Veuve Ambal sind über die Côte d’Or, die Côte Chalonnaise und das Mâconnais verteilt und nutzen das günstige Klima und Terroir dieser Regionen. Das Burgund ist weltbekannt für seine hochwertigen Crémants, und Veuve Ambal ist einer der renommiertesten Crémants-Hersteller der Region.
Das Bouquet dieses Millésimé ist komplex und raffiniert, mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Pfirsich und Honig, die durch subtile Noten von gerösteten Mandeln und Brioche ergänzt werden. Am Gaumen ist der Champagner reichhaltig und elegant mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen den fruchtigen und komplexen Aromen und der frischen Säure. Der Veuve Ambal Millésimé 2020 ist eine ausgezeichnete Wahl für festliche Anlässe und passt hervorragend zu Gerichten wie geräuchertem Lachs, Hummer und Hühnchen in Sahnesoßen. Aber auch als Aperitif kommt dieser Champagner dank seines raffinierten Charakters und seiner eleganten Erscheinung gut zur Geltung.