Der Bollinger Special Cuvee Brut ist das Einsteigermodell von Bollinger und gleichzeitig ihr Flaggschiff.
Die Zusammensetzung ist etwa 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay und 15% Meunier. Außerdem stammen die Trauben aus den letzten beiden Jahren und höchstens 10 % aus Reserveweinen.