Cattier Brut Icône + Kühler + 2 Gläser

Blend Brut Icône:

Dieser Champagner von Cattier besteht aus einer Mischung von 50% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir und 20% Chardonnay. Die Trauben stammen von zwanzig verschiedenen Crus. Dabei wurden 40% Reserveweine verwendet. Der Brut Icône hat eine Dosage von 9g/L und reift mindestens zwei Jahre in den Kellern des Champagnerhauses. Die Komplexität dieses Champagners verdankt er den Pinot-Sorten und den zugesetzten Reserveweinen.

Verkostungsnotiz Cattier Brut Icône:

Mit seiner blassen goldenen Farbe und einem Tanz feiner Bläschen verführt der Cattier Brut Icône Champagner bereits beim ersten Anblick. Die Nase offenbart eine üppige Mischung aus reichem Gebäck, saftiger Birne und schwarzer Kirsche, gefolgt von subtilen Noten von getrockneter Aprikose und Haselnuss. Am Gaumen dominieren frische Aromen von Grapefruit, Zitrone und Ingwer, gefolgt von einer zarten Symphonie von Kirsche, Birne, Mirabelle und Aprikose. Der Abgang ist lang und kraftvoll, mit einer anhaltenden Frische, die überrascht.

Serviervorschläge:

Dieser brut Champagner eignet sich hervorragend als Aperitif.

Spezifikationen:

Champagnerart: Brut
Flaschengröße: 75CL (Standard)
Alkoholgehalt: 12,5%
Dosage: 9g/L
Ort: Chigny-les-Roses
Haus: Cattier