Der HOXXOH Grand Cru ist ein zu 100% aus Chardonnay-Trauben hergestellter Champagner, der aus einer sorgfältigen Assemblage von 50% Grand Cru aus Chouilly (Trauben mit einer köstlichen mineralischen Note) und 50% Grand Cru aus Oger (Trauben, die fein und intensiv im Aroma sind) entsteht. Dieser Champagner hat eine klare, hellgoldene Farbe mit lebendigen, jungen Bläschen. Die Nase ist weinig, mit feinen Noten von Brioche, frischer Butter, gerösteter Mandel, reifer Zitrusfrucht, Pfirsich und weißen Blüten. Der Geschmack ist kräftig und spannungsreich und zeigt sich mild cremig in der Mitte des Mundes mit Noten von Nüssen.
Die Flasche ist ein exklusives Design von Thibaut Aullen. Am Boden der Flasche befindet sich eine patentierte Lampe mit verschiedenen Farben (Rot, Grün, Dunkelblau, Orange, Hellblau, Lila und Weiß). Die Lampe am Boden ist wasserdicht und kann problemlos 20 Stunden lang brennen, was sie perfekt für den Einsatz in einem Eiskübel macht. Neben den festen Farbeinstellungen ist es auch möglich, die Farben an die Geräusche aus der Umgebung anzupassen. Die Flasche ändert ihre Farbe zur Musik hin.
Jede Flasche reift mindestens 48 Monate im Keller bei konstanter Temperatur. HOXXOH ist ein feiner Champagner, bei dem nur 7 Gramm/Liter Dosage hinzugefügt werden. Dieser Champagner enthält einen Tropfen pro Flasche des prestigeträchtigen Jahrgangs aus 1907, Jönköping Champagne. HOXXOH ist eine limitierte Auflage von 8000 Exemplaren. Jede Flasche ist von Hand nummeriert.
- Rebsorte: 100% Chardonnay
- Dosierung: 7 g/l BRUT
- Alkoholgehalt: 12,5%
- Limitierte Auflage von 8.000 Flaschen