Der Blanc de Blancs von Marc Hébrart ist aus verschiedenen Gründen besonders. Zunächst einmal wird dieser Champagner ausschließlich aus der Chardonnay-Traube hergestellt, die für ihre raffinierten Aromen und elegante Stil bekannt ist. Dies bedeutet, dass der Blanc de Blancs von Marc Hébrart einen sehr reinen und frischen Ausdruck der Chardonnay-Traube darstellt, ohne den Einfluss anderer Rebsorten.
Zweitens werden die Trauben für den Blanc de Blancs von Marc Hébrart von Hand geerntet und biologisch bearbeitet, was höchste Qualität und den natürlichsten Ausdruck des Terroirs des Weinbergs gewährleistet. Dies bedeutet, dass der Blanc de Blancs von Marc Hébrart ein Ausdruck des spezifischen Terroirs ist, in dem die Trauben angebaut werden.
Schließlich hat Marc Hébrart einen einzigartigen Ansatz bei der Herstellung seines Blanc de Blancs-Champagners, bei dem ein Teil der Trauben in Eichenfässern reift, bevor sie mit dem Rest des Weins vermengt werden. Dies verleiht der endgültigen Wein Komplexität und Tiefe, während die Frische und Reinheit der Chardonnay-Traube erhalten bleiben.
All diese Faktoren machen den Blanc de Blancs von Marc Hébrart zu einem einzigartigen und besonderen Champagner, mit einem delikaten und komplexen Geschmack, frischer Säure und einem langen Abgang. Er ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber von Blanc de Blancs-Champagner und für diejenigen, die einen raffinierten und eleganten Wein suchen.