Zusammensetzung Cuvée Légendaire:
Die Nicolas Feuillatte Cuvée Légendaire, ein prestigeträchtiger Champagner von seltener Komplexität. Zehn Jahre sorgfältig ausgewählter Ernten wurden vereint, um diesen technischen Champagner zu kreieren. Die einzigartige Mischung aus gleichen Teilen Pinot Noir (50%) und Chardonnay (50%) wird durch drei Phasen unterschiedlicher Weinbereitungen verstärkt: ein Drittel klarer Wein aus einer einzigen Ernte, ein Drittel Reserveweine aus verschiedenen Jahren und ein Drittel Flaschen, alle gereift in den Kellern weit über die drei gesetzlichen Jahre hinaus.
Verkostungsnotiz:
Die Nase ist kraftvoll mit Noten von geröstetem Brot und getrockneten Früchten wie Aprikose oder Feigen. Der Geschmack ist rund und komplex und entwickelt sich zu Noten von weißen blumigen Tönen wie Akazie. Der Abgang ist lang und anhaltend. Lebendige Frische erinnert an Jahre der Reifung.
Spezifikationen:
Champagnersorte: Brut
Flaschengröße: 75CL (Standard)
Ort: Chouilly
Haus: Nicolas Feuillatte