Zusammensetzung Rose Éclat:
Der Rosé des Champagnerhauses Esterlin besteht aus einer Mischung von 79% Pinot Meunier, 2% Pinot Noir und 19% Chardonnay. Pinot Meunier ist die charakteristische Rebsorte von Esterlin. Dieser Champagner wird ohne malolaktische Gärung hergestellt, um die Frische und Komplexität der Aromen zu bewahren.
Die Mischung besteht zu 93% aus Trauben des Erntejahres 2021, zu 3% aus dem Erntejahr 2019 und zu 4% aus dem Erntejahr 2018. Darüber hinaus wurde 17% Rotwein aus Pinot Meunier hinzugefügt, um die tiefrosa Farbe zu erzeugen. Dieser Rosé-Champagner hat eine Dosage von 7 g/L und reift mindestens sechs Jahre in den Kellern des Champagnerhauses.
Verkostungsnotiz Esterlin Rose Éclat:
Ein Champagner mit einer attraktiven, tiefrosa Farbe. Beim Einschenken entfalten sich Düfte von roten Früchten wie Erdbeere, Himbeere und einem blumigen Hauch von Rose. Im Mund ist dieser Rosé frisch und straff, mit Noten von roten Früchten und einem Hauch von Lychee. Der Abgang wird durch eine feine Säure und Eleganz verlängert.
Serviervorschläge:
Der Esterlin Rose passt perfekt zu Desserts. Dies wird den fruchtigen Charakter des Champagners betonen. Aber auch als Aperitif ist dieser Champagner ideal.
Andere beliebte Esterlin Champagner:
- Esterlin Brut Éclat
- Esterlin Pur Meunier
- Esterlin Brut Nature 2009
- Esterlin Cleo Blanc de Blancs 2012
Spezifikationen:
Champagnerart: Rosé
Flaschengröße: 75CL (Standard)
Alkoholgehalt: 12%
Dosage: 7 g/L
Ort: Epernay
Haus: Esterlin