Als stolzer Winzer glauben sie an den einzigartigen Ausdruck jedes Jahres, und die Eleganz ihres 2019 Blanc de Blancs ist keine Ausnahme. Der Einfluss des Weinbergs, der nur sieben Meilen von den majestätischen Seven Sisters Cliffs entfernt liegt, verleiht diesem Schaumwein einen subtilen salzigen Kick, eine wahre Ode an ihren Küstenstandort.
Der Jahrgang 2019 erzählt die Geschichte einer Vegetationsperiode, die früh begann und sich mit Herausforderungen entwickelte. Trotz der Gefahr von späten Frühjahrsfrösten und der feuchten Bedingungen während der Ernte überlebten ihre Trauben und führten zu einem Wein, der die Essenz dieses Jahres perfekt einfängt. Genießen Sie diesen Blanc de Blancs als zeitlose Hommage an die Kunst des Sussex Sparkling.
Dieser elegante Wein passt gut zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten wie Krabbenrisotto oder Wolfsbarsch-Sashimi.
Trauben: 100% Chardonnay
Dosierung: 3g/L
Alkoholgehalt: 12%