4 Flaschen Cattier + großer Kühler

Brut Rosé Premier Cru

Mit einer Mischung aus 50% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir und 10% Chardonnay verkörpert dieser Champagner Eleganz und Tiefe. Um die blassrosa Farbe zu erzielen, wurde der Mischung Rotwein hinzugefügt. Zusätzlich wurden 35% Reserveweine verwendet und eine Dosage von 8 g/L hinzugefügt. Schließlich reift dieser Rosé mindestens vier Jahre in den Kellern.

Dieser Rosé-Champagner hat einen blassrosa Farbton, der bei Lichteinfall einen bezaubernden orangefarbenen Schimmer offenbart. Die reichhaltige und komplexe Nase öffnet sich mit lebhaften Aromen von roten Beeren, die sich subtil zu Noten von schwarzer Johannisbeere und Erdbeere entwickeln. Später reifen diese Aromen zu getrockneter Orange, Aprikose und Nüssen. Am Gaumen wird man von einer schönen Säure und einer Fülle von Geschmacksrichtungen begrüßt, darunter schwarze Johannisbeere und Erdbeere, gemischt mit subtilen Anklängen von englischem Toffee. Der Abgang ist seidig weich und verführerisch, mit einem köstlichen Hauch von Sahnekaramell, der lange anhält.

Blanc de Noirs Premier Cru

Eine Mischung, die ausschließlich aus Pinot-Trauben besteht, nämlich 80% Pinot Noir und 20% Pinot Meunier. Dabei wurden 30% Reserveweine verwendet und eine Dosage von 7 g/L hinzugefügt. Der Cattier Blanc de Noirs Champagner reift mindestens vier Jahre in den Kellern des Champagnerhauses.

Die feinen und eleganten Blasen erwecken die wunderschöne blassgoldene Farbe des Blanc de Noirs Champagners zum Leben. Lassen Sie Ihre Nase von raffinierten, aber großzügigen Aromen von Pflaume, Pfirsich und Erdbeere mit einem Hauch von Orangenschale verwöhnen. Am Gaumen gibt es eine Explosion von Pflaume, Pfirsich, Aprikose und Erdbeere, die Platz machen für Akazienhonig und einen langen Abgang, der betörend mit süßen Gewürzen und gerösteten Nüssen ist.

Blanc de Blancs Premier Cru

Dieser Champagner von Cattier wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, wobei 40% Reserveweine verwendet werden. Es wurde eine Dosage von 8 g/L hinzugefügt und der Blanc de Blancs reift mindestens vier Jahre in den Kellern.

Die Nase verzaubert mit eleganten Aromen von Vanille, Akazienblüten und einem Hauch von Feigen. Am Gaumen erwacht er lebhaft zum Leben, mit einer Explosion von fruchtigen Geschmacksrichtungen wie Pfirsich, Aprikose und Birne, die harmonisch in erfrischende Zitronentöne und üppiges Gebäck übergehen.

Brut Premier Cru

Eine Mischung, die hauptsächlich aus Pinot Meunier-Trauben besteht, nämlich 60% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir und 20% Chardonnay. Zusätzlich wurden 40% Reserveweine hinzugefügt. Die Dosage beträgt 8 g/L und der Brut Champagner reift mindestens vier Jahre in den Kellern.

Dieser Brut hat intensive Aromen von würzigem Gebäck und Akazienblüten, gefolgt von Noten von reifen Feigen und saftigen Pflaumen. Am Gaumen enthüllen sich klare Noten von Brioche, Pfirsich und erfrischenden Zitrusfrüchten, gefolgt von subtilen nussigen Nuancen und einem Hauch von Akazienhonig.