Blend Cattier Brut Premier Cru:
Dieser Champagner besteht hauptsächlich aus Pinot Meunier-Trauben. Die Mischung besteht aus 60% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir und 20% Chardonnay. Es wurden auch 40% Reserve Weine hinzugefügt. Die Dosage beträgt 8g/L und der Champagner reift mindestens vier Jahre in den Kellern.
Verkostungsnotiz Cattier Champagner:
Entdecken Sie den raffinierten Cattier Brut Premier Cru Champagner, bei dem feine Perlen durch das wunderschöne, blassgoldene Getränk aufsteigen. Genießen Sie intensive Aromen von würzigem Keks und Akazienblüten, gefolgt von Noten reifer Feigen und saftigen Pflaumen. Am Gaumen enthüllt dieser Champagner klare Noten von Brioche, Pfirsich und erfrischenden Zitrusfrüchten, gefolgt von subtilen nussigen Nuancen und einem Hauch von Akazienhonig. Der langanhaltende Abgang begeistert mit seiner unverwechselbaren Frische und lässt jeden Schluck nach mehr verlangen.
Serviervorschläge:
Als Begleitung zu Gougères ist der Brut Premier Cru ein ausgezeichnetes Aperitif. Er hat auch die Persönlichkeit, um Geflügelgerichte und klare Saucen zu begleiten, wie zum Beispiel Perlhuhn mit Zitrusfrüchten, während er delikat genug bleibt, um mit Fisch wie Wolfsbarsch oder Zander kombiniert zu werden. Die fruchtigen Noten passen auch gut zu einem Dessert, wie zum Beispiel einem Obstsalat.
Spezifikationen:
Champagnersorte: Brut
Flaschengröße: 75CL (Standard)
Alkoholgehalt: 12,5%
Dosage: 8 g/L
Ort: Chigny-les-Roses
Haus: Cattier